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食品藥物管理科長劉君豪說明，在產品保存上應依食品本身特性選擇適當保存溫度及方式，常溫保存應置陰涼處，避免陽光直射或冷藏食品中心溫度應在凍結點以上至七℃以下，冷凍食品溫度應為負十八℃以下。另提醒民眾，祭拜時多會直接將香腳插入食品內或戳破包裝以方便固定線香，但香腳的染劑極有可能汙染食品，南投縣竹山鎮媽媽手冊贈品>新竹市東區媽媽手冊贈品建議民眾用橡皮筋或是膠帶固定線香，不要插入食用的產品上。
中元普渡，為民眾採買祭拜商品把關，新北市衛生局抽驗市售中元節祭祀產品，包含豆製品、素三牲及果凍、糕粿、零食與泡麵，共計八十二件皆符合規定。衛生局提醒民眾，選購中元節祭祀食品時應檢視外觀辨明來源，產品標示，標示完整的包裝食品，要注意包裝上的品名、內容物及食品添加物名稱、有效日期、營養標示及廠商資訊等標示資訊。
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